葵花籽油价格走势_葵花籽油价格上涨2021

今年随着世界格局不断变化，粮食市场也动荡不已。

在今年前3个月，全球食品价格指数呈现连续上涨的模式，尤其在2月和3月，受俄乌冲突爆发影响，全球食品价格指数连创新高。

而从4月开始，这一指数开始环比下行，直到9月份已连续6个月回落。

但这并不意味着全球粮食市场的危机逐渐解除了，因为这一指数变化的背后有着多重复杂的因素。

1、植物油价格“过山车”

在上半年的走势中，表现较为突出的就是植物油价格的波动。

今年一季度，植物油指数一直大涨，主要原因是市场对于印尼出口供应量的担忧，以及各生产国产量普遍预期走低，使得全球油价回升。

随后俄乌冲突爆发，由于两国均是葵花籽油出口大国，出口量约占到全球的80%，因此葵花籽油价格上升。

再加上印度加大力度购豆油，于是使全球植物油价格大幅上涨，在拉动食品价格指数上涨中发挥了重要作用。

到3月份，植物油价格指数环比上升达到23.2%，创历史新高，同时也是5类商品中涨幅最大的。

但进入二季度以后，植物油价格指数开始回落，原因是由于价格高企抑制了下游需求，同时粮价也是从6月开始全面走低。

到了三季度，植物油价格直线下行，例如，9月份食品价格指数的持续下跌主要是受植物油价格大幅下跌拉动的。

2、谷物价格底部支撑明显

虽然全球食品价格连续6个月回落，但是谷物价格在近两个月的变化中呈现出反弹的迹象。

回顾上半年，谷物价格变化最大的时期也是在二三月份俄乌冲突爆发的时间，由于俄乌两国均是粮食生产大国，其中两国小麦的出口量就占到全球小麦出口量的30%，因此在小麦价格拉动下，国际谷物价格指数明显上涨。

然而到了六七月份，随着全球市场对于通胀见顶、经济衰退的预期越来越浓，粮价全面下行，但是到了8月份，受极端天气影响，粮食产量纷纷预期下调，粮价下行趋势变缓。

而9月份的谷物价格指数出现反弹，环比上涨1.5%，主要是受俄乌冲突升级，黑海港口运输再次陷入不确定，以及北半球极端天气对粮食产量的影响等因素，粮价的底部支撑比较明显。

3、粮价仍存上涨动力

从各谷物表现来看，欧洲地区受能源、天气影响，玉米、小麦等供应紧张，这意味着对外需求将进一步扩大。

而美国无论是玉米还是大豆，均面临减产风险，而近期美国重要的运粮通道密西西比河因干旱而水位降低，严重影响了美国的粮食运输，而此通道作为重要的玉米和大豆出口运输航线，因此玉米、大豆价格易涨难跌，也使得国际玉米及大豆价格一直持续高位。

而自从印度收紧大米出口政策后，也使得全球大米价格步步攀升。

后续来看，食品价格虽然连续6个月回落，但是主要受植物油下跌拉动较多，而谷物价格在六七月份触底后呈现出明显的底部支撑。

随着俄乌冲突局势变化，后续粮价上涨仍存动力。

价格不同、用途不同。

1、价格不同：葵花籽油的价格为每斤7.5元，葵花仁油的价格为每斤9.5元。

2、用途不同：葵花籽油可作烹调用油、凉菜、冷餐的调味油，葵花仁油只可以作为烹饪的食用油。