1.想去湖北宜昌游玩,你知道宜昌的十大小吃都有哪些吗?

2.湖北宜昌九大名特菜推荐

3.宜昌有哪些地方小吃?

4.宜昌特产有哪些土特产

5.广东广州开车到湖北松滋路费和油费,有人试过吗

6.湖北宜昌有什么特产?

7.宜昌 有什么特产?

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宜昌是中国湖北省的一个城市,拥有数百万人口和数千家餐馆和食品加工厂。这些厨房中使用的油烟机会随着时间的推移积累油垢和污垢,导致其性能下降,甚至导致火灾安全隐患。因此,进行定期清洗油烟机是非常必要的。

关于宜昌油烟机清洗的价格,这需要根据不同的清洗服务及油烟机的类型、大小、年限等因素来确定。一般来说,清洗油烟机的价格在300元以上,在市面上,宜昌的油烟机清洗服务主要分为两类:自主清洗和专业保洁公司的清洗。

自主清洗油烟机需要购买清洗剂和工具,如刷子、抹布等,而需要付出一定的人力和时间成本,而且需要一定的经验和技能。如果清洗过程中不慎损坏器具或者未能彻底清洗出污垢,这些问题可能会带来更大的麻烦。因此,为了更好的清洗效果和安全性,我们建议选择专业保洁公司进行清洗。

专业保洁公司可以根据情况提供不同种类的清洗服务,包括简单清洗,全面清洗和深度清洗等,价格也因地区而异。一般情况下,宜昌的油烟机清洗价格介于300元至500元之间。但是,请注意,一些不良保洁公司可能会低价来吸引客户,但在清洗过程中,会突然要求客户支付更高的费用,这样的情况需要引起客户的警惕。

总之,清洗油烟机既涉及到环境卫生又涉及到安全问题,充分保洁保险的清洗一定是非常必要的。如果不肯花费时间和精力清洗自己的油烟机,我们强烈建议您选择专业的保洁公司进行清洗。这虽然需要一定的费用,但是也值得一试。

想去湖北宜昌游玩,你知道宜昌的十大小吃都有哪些吗?

湖北宜昌有很多美食和特产,以下是一些著名的:

1.宜昌燃面:宜昌燃面是湖北省宜昌市的一道传统美食,也是中国顶级名菜之一。它的特点是颜色鲜艳、香气扑鼻、味道鲜美、辣而不燥。

2.夷陵酥糖:夷陵酥糖是宜昌市夷陵区的一种传统糕点,以花生、芝麻、白糖等为主要原料,经过烘烤、炒制、打糖等多种工艺制作而成。它的特点是酥脆香甜、入口即化。

3.宜昌红茶:宜昌红茶是湖北省宜昌市的一种特产茶叶,以其色、香、味、形“四绝”而闻名于世。它的特点是汤色红艳、香气馥郁、味道醇厚、叶底鲜亮。

4.柏油糕:柏油糕是宜昌市的一种传统糕点,以糯米粉、糖、油等为主要原料,经过烘烤、蒸制等多种工艺制作而成。它的特点是软糯香甜、入口即化。

5.宜昌臭豆腐:宜昌臭豆腐是湖北省宜昌市的一道传统美食,以其独特的口感和香气而闻名。它的特点是外酥里嫩、香气扑鼻、味道鲜美。

除了以上特产,宜昌还有许多其他美食和特产,如宜昌泡菜、凉虾、萝卜饺子、宜昌三游神仙鸡、土家酱香饼、长阳肉糕、赤花籽等,如果有机会去到宜昌,一定要好好品尝一番。

湖北宜昌九大名特菜推荐

宜昌是湖北的地级市之一,位于湖北省西南部、长江中上游的分界处。宜昌的经济发展速度一直很快,现在的综合实力仅次于省会武汉,位居湖北省第二位。宜昌是三峡大坝、葛洲坝等国家重要战略设施所在地,被誉为“世界水电之都”。 除了强劲的经济发展外,宜昌的许多美食小吃也是远近闻名,下面给大家分享一下宜昌最有名的十大小吃。

1、红油小面

红油小面是宜昌最亲民的一道小吃,价格低廉,很多宜昌人的早点首选就是红油小面。红油小面的名字源自于做好的小面汤汁浓香麻辣,呈色鲜红,色泽红亮,爽滑带韧,味道咸鲜香辣。在这寒冷的冬天,吃完小面再喝下碗里的汤,浑身立马暖洋洋的,非常舒服。现在的红油小面也进行了改进,里面可以加入牛肉或者肥肠,味道更佳!

2、萝卜饺子

萝卜饺子是宜昌最有名的传统小吃之一,虽然叫作饺子,但是和传统意义上的北方饺子的差别却很大,是一种带馅的油炸食品。在专门的弯月形铁勺上先铺上一层用黄豆和大米做成的白浆,把萝卜切成丝拌上辣椒面、花椒粉、蒜(葱)苗、精盐等调料做成馅放在白浆上,再盖上浆,放入油锅中炸至金**即成,外酥内软,味鲜可口。

3、炕土豆

炕是一种宜昌方言,是用少量油介于油煎与炸之间的一种烹饪方式。炕熟后的土豆吃在嘴里感觉不油腻还有种烤熟的香甜感。在宜昌,炕土豆是一种非常受欢迎的小吃,很多小摊上都可以吃到。每个炕土豆摊位上都会有泡萝卜、辣椒、香菜等可以和炕土豆一起吃的配菜,一起吃更是别有一番风味。

4、油脆

油脆也是宜昌的风味小吃之一,也是一种油炸食品。是用糯米蒸成糍粑,包入白糖和芝麻馅,做成棱子形,炸成金**即成。油脆炸到恰到火候之时,会外脆内软,一口咬下去,内容丰富,感觉非常棒。

5、顶顶糕

顶顶糕是宜昌的一种传统小吃,也是很多宜昌人从小吃到大的地方味道。顶顶糕让很多宜昌人难忘就在于原汁原味,磨碎的米粉,健康的红糖,虽然材料很简单,但它俩组合在一起被蒸熟,吃起来就是比一般的糕点好吃多了。

6、凉虾

凉虾是宜昌的一种经典小吃,虽然称为虾,但里面一点虾也没有,是宜昌的一种常见的饮品,一般是夏天比较常见,很受当地人的喜欢。凉虾是用大米制浆,煮熟之后用漏勺把白浆漏入凉水中而形成的,因为看起来像小虾一样,又是凉的,所以宜昌人戏称其为“凉虾”。凉虾可以单喝,也可以配上红油小面一起,因为价格便宜,是夏天宜昌人的避暑佳品。

7、卤水豆腐干

卤水豆腐干是宜昌的一种大众小吃,以前街上有很多卖豆腐干的,近几年已经不多了,想吃点童年的味道真的还需要找一下。卤水豆腐干一般和鸡蛋放在一个卤水锅里卖,把一块豆腐干捻起来,平摊在一张小纸片上,然后在豆腐干表面切下几道杠,把辣椒、泡菜、酸豆角、节节根,喜欢什么口味都可以加一点。

8、春卷

春卷是宜昌的一种传统小吃,是用鸡蛋和面粉制成薄皮,卷入稍加煸炒的韭菜、腊肉、豆腐干、香菌等,油炸至金**即可食用,外酥内嫩、香软可口。春卷一般家庭都会制作,也是宜昌人过年必备的小点心之一,深受宜昌人的喜爱。

9、秭归粽子

粽子是宜昌秭归县的传统小吃,秭归县是屈原的故乡,每年的端午节,秭归都会以划龙舟、包粽子来纪念这位伟大的诗人。秭归粽子又称秭归清水粽子,色晶莹洁白,质地柔糯,具有芦叶香味,清甜爽口,很是好吃。

10、京果条

京果条也是宜昌的一种经典小吃,因为外形像金箍棒有的地方也称其为金箍条。京果条和江米条类似,也是用糯米做成的,比江米条更大一些。糯米搓成条中火油炸后再裹上糖面,外面酥脆,里面甜糯,可以当作一种零食,也可以当作餐后的补充。

以上10种宜昌小吃味道都很不错,是我心中的宜昌十大小吃,亲爱的宜昌朋友们,你们认可吗?当然,宜昌的小吃品种还有很多,有不同意见的朋友,欢迎大家留言补充。

我是孤尘一粒沙,致力于给大家推荐各地美食,喜欢我就关注我,你的关注是我持续创作的动力!

宜昌有哪些地方小吃?

湖北宜昌的小吃很有地方特色,很好吃。如果你去宜昌旅游,推荐你尝尝一些好吃的小吃,比如峡口豆花、香辣虾、鸡泥桃花鱼、肥鱼、凉糕等。来看看吧!

1、峡口豆花

豆腐(又名豆腐)是长江西陵峡的一道独特的菜肴和美味的小吃。由于其优良的水质和精细的制作,其豆腐以其洁白、细腻和奶油而闻名。

与豆腐同属一科,但也有一些区别,即豆腐是固化体,而豆腐是半固化液体。豆腐的制作工艺很讲究,用石磨把豆腐磨成豆腐,去皮后用清水浸泡,待豆腐膨胀变白后取出,加入清水,用石磨磨成细豆浆,用粗白布袋过滤豆浆,取出豆渣,将过滤后的浆液倒入大铁锅内,用武火煮沸, 凿入特制的木桶、木盆或陶罐中,将熟石膏倒入加有清水的热豆浆中,用木勺搅拌五次左右。

2、香辣虾祥记卤菜

在宜昌的感觉很好。地方不大。你可能不用地图就能在主要街道上漫步。餐馆不是每条街都有,而是集中在几条街上。强烈建议不要在姜妍路附近的夜市吃饭,因为价格不公平,味道也不好。或者去红星路吃。价格便宜,数量充足。关键是美食过量。

3、鸡泥桃花鱼

是这道汤菜的精髓,但桃花鱼不是鱼,是藻类的透明体。桃花鱼诞生在夷陵峡谷和香溪河。它和桃花同生共死。桃花盛开时,也出现在碧波荡漾中。只见它酷似一瓣瓣桃花,有的洁白无瑕,有的轻抹红妆,有的乳**。它随着清澈的水波起伏,与香溪河两岸丹霞般的桃花相映成趣,真难辨。桃花没了之后,桃花鱼也消失了,回归了神秘的大自然。

4、肥鱼

这是一道传统名菜,由虎牙滩到南津关的肥鱼(回锅鱼)做成,用肥肉蒸。鱼肉鲜嫩,鱼汤鲜美,菜肴清淡而原汁原味,深受中外食客的喜爱。在此基础上,还有乡村球肥鱼、牡丹珍珠肥鱼等色。

5、风味腊肉

风味腊肉以新鲜猪肉为原料,用传统配方与现代科学配方相结合,传承土家族古老工艺,用松柏枝、刨花、木炭烤制而成。具有土家风味,色泽纯正,香味独特。

6、萝卜饺子

宜昌著名小吃。主要原料是大米、大豆、萝卜。它的做法是:将90%的大米和10%的大豆浸泡4-5小时,磨成浆。将萝卜切丝,拌入辣椒粉、花椒粉、蒜(葱)苗、精盐等调料,煎时先将基浆放入特制的弯月铁勺中,再放入萝卜丝作馅,再盖上浆,放入油锅中煎至金**。外脆内软,辣而不刺,好吃。

7、红薯干

宜昌当地称之为“茭白”。具体做法是将红薯煮(蒸)熟,切成条状,然后晒干,才可以食用。也可以用干净的粗砂在铁锅里焙炒。沙子变脆后,可以用筛子过滤。色泽橙黄,酥脆可口。

8、冰凉糕

将精米磨成浆,加入白糖、纯碱、熟石膏、生米酒(米酒)、碱等辅料制成浆。放4-5个小时,放在盘子里,笼蒸,出笼后切成棱形。是很好的夏季产品。

9、油脆

油脆是宜昌风味小吃之一,用糯米蒸熟,裹以白糖和芝麻馅,做成棱形,煎成金**。外脆内软,香甜可口。

宜昌特产有哪些土特产

一、宜昌特产有哪些土特产零食

宜昌特产有哪些地方小吃?解释如下:

宜昌,古称夷陵,位于湖北省西南部,长江中上游分界处,有2000多年的历史。宜昌始于东晋,城的建制始于解放之初。1992年设立为地级市。依长江而建的宜昌,是湖北省副中心城市,综合实力仅次于武汉,位居湖北省第二。宜昌十大特产分别是:宜昌红橙、清江石、秭归夏橙、三峡酥、花毛尖、百里周梨、三峡木雕船模、土家腊肉、宜昌三友神仙鸡、凤凰果。

宜昌红橘是湖北省著名的水果品种。宜昌红橘外形规整,色泽橙黄,皮薄肉嫩,酸甜可口,品质优良,11月中旬成熟。主产区为宜昌县三斗坪太平溪。获湖北省科技成果奖。桃橙:叶子狭长如桃叶。果实橙红色,光滑,皮薄,少,脆,甜,香,多汁。具有生津止渴、增进食欲、降气消食、防止便秘的功效。

清江奇石是指清江流域现存的各种造型独特的石制品。这是大自然的杰作。它能给人们带来考古价值、观赏价值、经济价值、收藏价值、保健价值等等。

秭归夏橙是湖北省宜昌县的特产。其果实椭圆形或近圆形或圆形,单果重15g。它可以作为新鲜食品和加工,它是持久的储存。皮鲜,橙**至橙红色,皮薄。果肉脆嫩,香、甜、多汁,很少或没有核,耐贮运。

二、湖北宜昌特产有哪些特产

湖北宜昌的特产有脐橙、萝卜饺子、顶饼、地瓜干、酥油等。

1.脐橙

脐橙是宜昌柑橘的优良品种。其果实末端结有一个小果,果实膨大后开裂成脐状,故名,又名包子橙。这种橘子香甜多汁无渣,获得过很多金牌。

2.萝卜饺子

饺子萝卜是宜昌著名的小吃。主要原料是大米、大豆、萝卜。它的做法是:将90%的大米和10%的大豆浸泡4-5小时后磨成浆。将萝卜切丝,拌入辣椒粉、花椒粉、蒜(葱)苗、精盐等调料,煎时先将基浆放入特制的弯月铁勺中,再放入萝卜丝作馅,再盖上浆,放入油锅中煎至金**。它it’外酥里嫩,辣而不刺,很好吃。

3.顶级蛋糕

顶饼是以米粉、糯米粉、红糖为原料制成的美食。将原料放入特制的小木格内,上火蒸10分钟,取出带木顶的饼块,即可食用。它的特点是柔软,糯的味道,清晰,甜和积极的味道。

4.干红薯

地瓜干在当地被称为仙人球在宜昌。具体做法是将红薯煮熟(蒸熟),切成条状,然后晒干,才可以食用。也可以用干净的粗砂在铁锅里焙炒。沙子变脆后,可以用筛子过滤。色泽橙黄,酥脆可口。

5.油是脆的。

酥油是宜昌风味小吃之一,用糯米蒸熟,内填白糖和芝麻馅,做成棱形,煎成金**。外脆内软,香甜可口。

三、湖北宜昌特产

湖北宜昌的特产有:宜昌红茶、秭归桃橙、宜昌长江肥鱼、百里洲沙梨、宜昌红油面、峡口豆腐脑、三友神仙鸡等。宜昌红茶又称宜昌工夫茶,是湖北省宜昌市的特产,是我国主要的工夫茶品种之一。宜昌红茶的制作工艺相当复杂,需要严格选料。在酿造上也是很有讲究的。茶具选用茶壶,加水约2-3分钟,循环倒茶,以保证茶的味道均匀

湖北省宜昌市下属的百里洲镇特产百里洲沙梨,是中国国家地理的标志性产品。百里周梨含有果糖、葡萄糖、苹果酸和有机酸,以及脂肪、蛋白质、钙、磷、铁、维生素、胡萝卜素、烟酸等营养成分。它的果实被命名为湖北省十大名果因其大、脆、多汁、味甜而被湖北省农业厅。

宜昌红油面是湖北宜昌的地方特色小吃之一。因其汤香、辣、色鲜红、滑韧,味咸、鲜、辣,故名红油面。相传红油面最早是从四川、重庆等地流传下来的,因其价格便宜,分量实惠,成为宜昌人吃早餐的首选。

广东广州开车到湖北松滋路费和油费,有人试过吗

1、百里洲砂梨

枝江优质砂梨基地地处长江冲积形成的砂性土壤地带,产出的果实个大、肉脆、汁多、味甜,被湖北省农业厅命为“湖北十大名果”,一直畅销全国十多个省市。

2、宜昌蜜桔

湖北宜昌,种植柑桔悠久,早在两千多年前,伟大爱国诗人屈原就在故里写下了《桔颂》名篇。据研究,柑桔起源于我国云贵高原,途经长江而下,传向淮河以南。

3、秭归脐橙

秭归县位于湖北省西部,地处三峡工程坝区库首,是世界文化名人、伟大爱国诗人屈原的故乡,著名的“中国脐橙之乡”,长江经济开放区对外开放县。

4、秭归桃叶橙

桃叶橙是我国三大地方良种之一,原产于湖北秭归,曾多次获全国农业博览会金奖。被誉为“峡橙三秀”之一的桃叶橙因其叶片似桃叶而得名,该品种果形端正、果面光滑、色橙红、脐部有圈纹、果肉橙黄、质脆化渣、富有香气,曾多次在全国和地方柑橘鉴评会上夺魁。

5、远安香菇

远安香菇是湖北省宜昌市远安县的特产。远安县被中国食用菌协会授予“中国香菇之乡”,远安县点种袋料香菇突破1亿袋,香菇总产量1.5亿斤,远安香菇的规模和产量位居全国前列、湖北省第一。

湖北宜昌有什么特产?

驾车路线:全程约982.5公里,过路费约480元,油费约600元

起点:广州市人民

1.广州市内驾车方案

1) 从起点向正北方向出发,沿连新路行驶270米,右转进入东风中路

2) 沿东风中路行驶220米,右前方转弯进入吉祥路

3) 沿吉祥路行驶540米,过左侧的越秀房地产大厦约120米后,右转进入中山五路

4) 沿中山五路行驶70米,过右侧的动漫星城约240米后,右转进入解放北路

5) 沿解放北路行驶2.8公里,朝三元里大道/S41/机场高速/S81方向,稍向左转进入三元里大道

6) 沿三元里大道行驶840米,朝S41/机场高速/S81/S15方向,稍向左转上匝道

7) 沿匝道行驶200米,直行上匝道

8) 沿匝道行驶250米,过广园西立交桥,直行进入机场高速公路

9) 沿机场高速公路行驶16.5公里,过流溪河特大桥,朝白云机场/S41/G45/G4方向,稍向右转进入大广高速公路

10) 沿大广高速公路行驶490米,直行进入大广高速公路

11) 沿大广高速公路行驶16.1公里,朝英德/乐昌/G4W3方向,稍向左转进入花山北互通

2.沿花山北互通行驶2.0公里,直行进入乐广高速公路

3.沿乐广高速公路行驶262.1公里,直行进入京港澳高速公路

4.沿京港澳高速公路行驶318.5公里,朝上海/昆明/株洲北/湘潭北方向,稍向右转进入株易高架桥

5.沿株易高架桥行驶1.1公里,过株易高架桥约50米后,直行进入沪昆高速公路

6.沿沪昆高速公路行驶23.1公里,朝岳阳/长沙/S61方向,稍向右转上匝道

7.沿匝道行驶1.0公里,直行进入岳临高速公路

8.沿岳临高速公路行驶39.1公里,朝益阳/长沙/G5513方向,稍向右转上匝道

9.沿匝道行驶1.7公里,直行进入长张高速公路

10.沿长张高速公路行驶129.6公里,朝荆州/岳阳/G55方向,稍向右转上匝道

11.沿匝道行驶630米,直行进入二广高速公路

12.沿二广高速公路行驶125.7公里,朝宜昌/石首/华容/S88方向,稍向右转上匝道

13.沿匝道行驶1.8公里,直行进入岳宜高速公路

14.沿岳宜高速公路行驶31.7公里,在松滋/刘家场/S322出口,稍向右转上匝道

15.沿匝道行驶1.2公里,直行

16.荆州市内驾车方案

1) 行驶2.7公里,直行进入贺炳炎大道

2) 沿贺炳炎大道行驶1.7公里,右转进入玉岭北路

3) 沿玉岭北路行驶250米,稍向左转

4) 行驶80米,到达终点

终点:松滋市

宜昌 有什么特产?

凉虾、萝卜饺子、香辣虾、合渣、百里洲砂梨

1、凉虾

凉虾是产于湖北宜昌的十分常见的特色的一种小吃,滑糯清爽,柔软清甜。它用大米制浆煮熟,用漏勺漏入凉水盆中而成。因头大尾细形似虾,故此得名,再放置红糖水。是人们消暑的一道甜品。

2、萝卜饺子

萝卜饺子虽然也叫饺子,但其制作原料以及制作方法却与北方水饺大相径庭。北方水饺主要原料为面粉、瘦肉和蔬菜,而萝卜饺子主要原料为大米、黄豆和萝卜。北方水饺多为下水煮熟,而萝卜饺子则非下油锅炸不可,否则就不能成形。所以吃起来的时候,水饺要输萝卜饺子一段香脆。

3、香辣虾

香辣虾是一道汁浓、麻辣味浓,肉质紧韧爽脆的名菜。属于渝派川菜。通常由虾、土豆、香芹、花生米等主料制作而成。精髓在于其肉质和炒制时加上多种特制香料如香芹、花椒、干红椒等的调和,也可以添加自己喜欢的食材如笋片、红薯等,不仅味道鲜美,色泽鲜艳,让人回味无穷。

4、合渣

合渣,又名“懒豆渣”、“懒豆腐”。是湖北省宜昌、恩施等地家常菜,广泛分布于鄂西南地区的土家族、汉族混居地区,当地人称合渣为“懒豆腐”。鄂西南地区的土家族流传有“辣椒当盐,合渣过年”的民谚。宜昌、恩施等地的餐馆更是把它当成一道地方菜。

5、百里洲砂梨

砂梨果实多数为大果型,且形状整齐,多数呈圆形或扁圆形,也有长圆形和卵形的,果皮色泽多数为褐色或绿色,果点较大,一般无蒂,果梗较长,易于和有蒂而果梗短的秋子梨区别,果肉白,水分多,肉质较细嫩且脆,石细胞少,味甜爽口。

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我给你列些 你自己挑着买吧 1.超市真空包装的鱼(长江鱼) 2.子(鸭翅也行,必须是精武系列的) 周黑鸭就能带散装了 3.三峡的橙子 宜昌下地级县的橘子(都长在长江边) 4.甜的:三峡特产—苕酥 超市都有3种口味(传统、椒盐、低糖)10多种不同包装规格的 夷陵酥也不错 5.还有茶叶噢 推荐宜都的天然富锌茶 还有红茶再如五峰绿茶,邓村的毛尖 6.白酒 宜昌的白酒很出名噢 枝江大曲啊稻花香啊 7.再就是腊肉啊 北方很少有腊肉的 像我们这五峰的腊肉比较出名点的 -------------------------------------------------------------- 这是介绍 合渣 又名懒豆腐,是土家族的传统小吃。合渣的制作比较简单,只是在开头“推”的阶段稍辛苦些,因此人们称制作合渣为推合渣,其制作程序是:将黄豆洗净用水泡胀后,连豆带水在石磨上一转一转地磨成浆,架火煮开,然后放入切好的新鲜萝卜菜叶,再煮开,就制成了一锅乳白带绿的合渣。由此可见,“推合渣”比起制作豆腐要简单得多,不用过滤,不用压榨,一般也不用点卤,难怪土家人又称合渣为“懒豆腐”。合渣的营养搭配也很科学,黄豆中的蛋白质与萝卜菜中的维生素、无机盐配在一起,达到了合理膳食的效果。 五峰名茶 人间珍品处处有,最难忘却五峰茶。五峰是中国名茶之乡。五峰土家族自治县地属亚热带温湿季风气候,县内海拔最低处150米,最高2320米。山间终年云雾环绕,雨水充沛,土壤肥沃,气候温和,形成了五峰“云雾山中出好茶”的得天独厚的自然条件。 五峰是一个古老的茶区,早在公元3世纪的西晋时期就有“武陵七县道出茶最好”的记载。古之武陵七县道即包括今之五峰、长阳两县之地域。公元758年陆羽所著之《茶经》,一开头就有:“茶者,南方之嘉禾也,一尺、二尺及至数十尺。其巴山峡州有两人合抱者”。据考证,唐代的巴山峡州称为峡州夷陵郡,它包括五峰(唐代称巴山)、长阳、宜昌、远安、鹤峰等县。两人合抱的大茶树就是生长在临溪两岸的大茶树。这表明早在2300年前五峰境内就有自然生长的茶树。这里气候温和,雨量充沛,光照充足,空气湿度大,昼夜温差大,具有明显的长江河谷气候特征,土壤富含锌、硒等多种对人体有益的微量元素,十分适宜茶树生长。有道是“高山云雾出好茶,低山丘陵出早茶”。正是因为有这样的地理天赋,自然底蕴,造就了五峰盛产上等名茶好茶。 早在18世纪后期,英国商人直接到今天的花乡和水尽司等地设立茶社,经营茶叶,其金字招牌“英商宝顺合茶庄”至今仍保存在湖北花茶业有限公司。 此外宜昌的当阳、长阳、远安、秭归、宜都、夷陵区(特别是邓村)等地,也出产茶叶,主要为:春眉茶、峡州翠绿茶、茉莉春尖茶、宜红工夫茶、鹿苑茶、仙人掌茶、峡州碧绿、邓村绿茶、丝棉茸茶等。 土家腊肉 土家族是宜昌境内第一大少数民族,自称“毕兹卡”。在土家人家里作客,主人最好的招待要数土家腊肉了。土家人有“愚要读书,穷要喂猪”之说,尤是年猪不可少。岁过冬至,各家就杀猪宰羊了。先将花椒、八角香、山胡椒等佐料合盐炒香磨研成粉,待猪羊修净破腹后即砍下头、腿、前胛,腌好入缸,所余按五、六斤一块砍成条形,逐块腌好,依层而放,每层再撒上盐和佐料,如此腌制十日左右即取出上炕。炕腊肉时,忌烧松杉等含烟含脂重的薪柴,多以青棡、土荆条、香叶树、柏枝等芬芳杂柴为薪,早炊暮飨,烟火不断,这样一直熏到第二年立夏后才下炕,冷却后埋于稻谷中收藏。通过谷子吸收水份后,腊肉更耐贮存,且经久不腐,剖开后肉质鲜嫩有一股诱人的清香。土家腊肉,或清蒸,或清炖,或生炒青椒,或焖枞菌、豆腐,或煮熟后炒回锅肉片,香而不涩,鲜而不腻,肥肉色泽橙亮,瘦肉嫣红嫩柔。土家人喜欢大碗酒、大块肉,腊肉切成巴掌大,吃起来更过瘾。土家的腊羊肉更是风味特别。羊子宰杀前一个月,便实行精料圈养,长得膘肥肉满,才一刀见红地任其奔跑,以逼出腹腔淤血,这样的羊肉又白又嫩。如法腌制熏烤,只是在佐料中加重了山胡椒的成份,有效地避开了羊肉的腥味,炒时加以辣椒、生姜、大蒜、桔叶,是下酒的好菜。 宜昌柑桔 宜昌出产柑桔,历史悠久,屈原的《桔颂》,证明至少两千多年前,宜昌就已栽培柑桔。由于宜昌地理气候环境优越,现在宜昌栽桔,远非“千树”,而是居全省之冠,1991年产量达13万吨以上,且有着众多的优良品种。 脐橙:因果顶生一小次果,随实膨大,开裂呈脐状,故名脐橙。又名抱子橙,无核橙。果实成熟呈圆球形,大则橙红,肉脆芳香,味甜汁多,嫩而无渣。港、澳外,还出口到美国、加拿大、澳大利亚、阿尔巴尼亚等国。 宜昌红橙:从锦橙芽中选育出的新品种。其特征是:果形端正,果色橙红,皮薄肉嫩,酸甜可口,品质上等,11月中旬成熟。主要产地为宜昌县三斗坪太平溪一带。曾获湖北省科技成果奖。 桃叶橙:叶片狭长似桃叶。1959年开始,从众多甜橙中筛选出的优良品种。果面橙红、光滑、皮薄、籽少、质脆、甚甜、清香、汁多。 三峡苕酥 1、礼品特色 特产三峡苕酥精选三峡地区沙土鲜红苕(又名番薯、甘薯或地瓜)、优质鲜糯米、鸡蛋为主要原料,用土家民间传统工艺精制而成。保留了鲜红苕熟化后的特有香气和风味,口感酥脆,甜味适中,爽口化渣,老少咸宜。由于本产品风味独特、品质优良、包装古朴、精美,地域特色显著,深受本地市民和来宜观光旅游的中外游客喜爱。 2、赠送理由——实惠、美味、独此一家 朱先生家乡在陕西,2000年到宜昌打工。每年春节回家,他都会带上一点三峡苕酥回家馈赠亲朋。 “这东西便宜,好吃。带回家以后,我的那些侄子侄女都非常喜欢。绝对是物美价廉!”朱先生告诉记者,三峡苕酥的外包装感觉很喜庆,也非常适合作为礼品赠送。 3、辨别技巧 目前市面上的三峡苕酥包括土家人和三峡人家两个品牌。您认准品牌购买即可。 美食这两个我觉得最有特色 凉虾 以大米、玉米等为原料,以红糖水为调料,清凉解渴,夏季勾兑冰水后饮用,风味更佳,深受宜昌居民喜爱的饮品。由路边小贩经营,多为家庭自制,价格约为一元一杯。说到凉虾,先想到的却是齐白石的虾画,微微波澜、淡然自在,很有闲趣凉虾也有此意旨,它虽不能裹腹,却衬心解渴。端在手上,望着在清水中做碧波荡漾的凉虾,似若白玉翩然翻舞,沁沁凉爽,微微甜蜜,即可赏心悦目又能品茗玩味,真是驻足小憩的衬心之乐。致祥路有一家“郑信记”,是凉虾较有特色的去处,在桌前笼一排盛放凉虾的器皿,像很大的酒杯。一溜是色彩缤纷的品种:金黄的玉米、乌亮的黑米、晶莹的白米,还有柠檬、橙汁儿、葡萄味的凉粉,姹紫嫣红。 萝卜饺子 独一无二的本地特产,外地人都不知道萝卜还能炸制成小吃。萝卜饺子虽好,也得看季节。逢着萝卜上市,那多半不久,街边、市场、小巷的路口就有一准香的萝卜饺子馋人,叫外地的游客觑见,总是非常希罕。不过吃萝卜饺子还有经验,那就是价格高的,自然要比一般好,原因简单,一般人只怕贵了卖不出去,但高手只怕别人吃了还再来,自己忙不赢。 制作:萝卜饺子好吃,做也不难。它的主要原料是大米、黄豆和红萝卜,用90%的大米和10%的黄豆浸泡5小时再磨成浆;萝卜切丝拌盐、蒜葱、辣椒粉等,有香菜更佳。油炸时,先在弯月状铁勺中放入底浆,再放上萝卜丝作馅,盖上浆,放入油锅中炸至金**即可。有心人大可一试,不妨看作是生活的闲情与浪漫。 我一个武汉同学第一次到宜昌来,路上吃了凉虾,非常神秘的跟我说我吃了一个很奇怪的东西,叫凉虾,我当场晕倒。。呵呵 秭归的脐橙是最好的东西,品种很多,跟你重点推荐秭归纽荷尔脐橙,个大好吃。极品中的极品。。